学期

课程

目标

1、认识烘焙工具，了解其使用方法。

2、知道进入烘焙室的卫生要求。

3、掌握简单的饼干、蛋糕、面包的制作方法。

4、学会品尝自制食品。

指导教师

李英

学生人数

13人

序

号

时间

指导教师

活动内容

1

2018.9.14

李英

南瓜饼制作

2.

9.21

李英

馄饨制作

3

9.28

李英

烘焙工具简介

4

10.12

李英

蛋糕制作

5

10.19

李英

蛋挞制作

6

10.26

李英

杯子蛋糕的学习和制作

7

11.2

李英

小馄饨制作

8

11.9

李英

韭菜饼制作

9

11.16

李英

饼干的制作

9

11.30

李英

饼干的制作

10

12.7

李英

烘焙室卫生的清理

11

12.14

李英

面团的揉制和机器的使用

12

12.21

李英

米粉团子的制作

13

12.28

李英

面包的制作

14

2019.1.4

李英

馒头的制作

15

2019.1.11

李英

清洁工作布置，假期制作拍摄图片