2 腊八粥教学设计（第1课时）

教学目标

1.能够正确、流利、有感情地朗读课文，掌握生字词。

2.整体把握文章的主要内容及写作手法。

3.通过品析具体语句，感受八儿嘴馋的可爱人物形象及家人之间其乐融融的亲情。

教学重点难点

1.朗读课文，通过人物的语言描写、动作描写、神态描写、心理活动描写等，想象八儿的馋样，感受其乐融融的亲情。

2.整体把握作者在本文中的写作手法。

教学过程

板块一  谈话导入，揭示课题

1.同学们，我们中国有很多传统节日，每个节日都有自己的美食。说起端午节就想起……说起中秋节就想起……那说起腊八节呢？

今天，我们一起跟着沈从文先生学习他的一篇文章。揭题

2.齐读课题（带作者）

（设计意图：结合本单元主题“民风民俗”导入新课，并且借助学生原有认知，调动学生的积极性，激发学生学习课文的欲望。）

板块二  初读课文，梳理文脉

1.请同学们打开课文，出示读书要求：

（1）读一读，读准字音，读通句子。

（2）想一想，围绕腊八粥，作者写了哪些内容呢？

2.相机概括  

介绍、等粥、喝粥

3.从篇幅看你发现了什么？

预设：等粥的内容写的非常多。这样你一眼就能看出本文的重点是什么？

总结：是的，你有一双善于发现的眼睛。等粥的过程是课文的主要部分。主要的内容就浓墨重彩的述说，次要的内容就一笔带过。才能让读者对等粥的内容印象深刻。

（设计意图：引导学生初步把握课文内容，再从篇幅上观察，发现本文的详略安排，并初步感受效果。）

3.其实作者为了把等粥写详细，分成四步来写……（怎样详写）请同桌两人讨论一下，结合语文补充习题第六页第五题的第一小题，看看分成了哪四步？

交流：盼粥、分粥、猜粥、看粥

（设计意图：配合教辅语文补充习题，以语补上的题目为抓手，引导学生明白作者是如何详写主要部分的。）

总结：原来我们可以这样分步将事情写详细。同学们，看黑板，在这篇课文中，作者一开篇就和我们介绍了腊八粥，然后分成四步将等粥的过程写具体，最后简略地介绍了喝粥这件事。

板块三  初步品粥，向读学写

1．那沈从文的笔下腊八粥是什么样的什么味道呢？我们一起看看作者是怎么介绍的吧。

【课件出示】第一小节。自由读一读，你对腊八粥有了那些了解？

（1）味道：理解腻腻的。细腻，黏黏的。相机教学生字腻。这甜甜的、腻腻的是什么味道？请你读。

（2）香味：闻闻那种香味……

（3）食材：把小米……仿佛看到了什么？正如老舍先生所说：“这不是粥，而是小型的农业产品展览会。”

（4）喜欢的人很多……作者从年龄说的，你还可以从哪些角度说喜欢的人多，对了，可以从职业、地域的角度来说。

刚刚我们跟着作者一起从视觉、嗅觉、味觉等分享了腊八粥的色香味形……原来我们可以这样多角度来介绍一种食物。

（设计意图：通过品读课文第一小节，引导学生自主阅读，激发自己的读书感受，使人真切地看到、闻到、品到传统节日美食。然后结合课后“小练笔”，指导学生仿照课文第1自然段写一种自己喜欢的事物，真正落实向读学写。）

2.出示美食图片，

仿照第一小节，多角度介绍一种你喜欢的美食。

3.交流点评。

板块四  精读盼粥，体会馋样

1．过渡：八儿对这腊八粥啊，也是情有独钟。还没吃就已经垂涎三尺了。接下来让我们把目光聚焦到盼粥这个场景，默读2-8小节，边读边想象八儿的馋样儿， 勾画出相关的语句。

2.交流

（1）【课件出示】“一个人进进出出灶房，看到那一大锅正在叹气的粥，碗盏都已预备得整齐摆到灶边好久了，但他妈总说是时候还早”

预设（抓住一个动作）：可以看出，八儿非常想吃这个腊八粥，所以他一直进出想看腊八粥有没有好。

从“碗盏都已预备整齐了”说明八儿非常着急，他一早就把碗盏预备好了，就等着腊八粥新鲜出炉了。

从“摆到灶边好久了”，可能并没有那么久的时间，只是因为他非常想吃腊八粥，他比较着急，所以他觉得等的时间很久了。

总结：真好！你从字里行间看出了八儿的这一份喜，这一份急。同学们，从（课件出示：进进出出）这个词，你仿佛看到了什么？

总结：看，就这么一个动作，让我们感受到了八儿的那份馋样。现在，你们全都是八儿，我要问你们，刚刚到晌午，平时这个时候，你们都在哪里？

（2）【课件出示】“但八儿听了这种松劲的话，眼睛可急红了”

预设（聚焦一个眼神）：这里我看的是八儿听了妈妈说的要到夜里，因为他要吃腊八粥迫不及待，所以他眼睛都急红了，看出他都要哭出来了。

你平时什么时候会急得要哭了？

总结：同学们，你们看，就这么一个眼神，让我们感受到了八儿的馋样。继续找，你还找到了哪些？

（3）【课件出示】“妈，妈，要到什么时候才……”

预设（比较一段对话）：这句话可以看出他非常着急，也可以看出他非常想吃腊八粥。

八儿只说了这一句话吗？下面还有，这就是八儿跟妈妈的对话（板书：语言）

【课件出示】

“妈，妈，要到什么时候才……”

“要到夜里！”

“那我饿了！”

“饿了，也得到太阳落下时才准吃。

师生合作读。

配合得真好，如果我们把这段对话改一改呢？

【课件出示】

“妈妈，腊八粥要到什么时候才煮好？”

“腊八粥要到夜里才能煮好！”

“我肚子饿了！”

“你肚子饿了，也得到太阳落下时才准吃，腊八粥还没煮好呢！

跟原文比较比较，这两段对话读起来有什么不同的感受？生交流。

总结：对话非常简短，有些句子甚至都不太完整，可就是这样的描写，还原了我们生活中对话时的场景，这样的话就叫做家常话。既然是家常话，咱们就用家常话的感觉来读读，好不好？女生读八儿的话，男生读妈妈的话。

（设计意图：读的是盼粥，真正品的却是语言的味道。一品语言的精确味，如果不是老师的刻意提醒，学生断然发现不了“出出进进”与“进进出出”的细微差异。二品语言的传神味，真没想到，“那我饿了”的“那”字，如此普通，又如此不普通。“那”字，八儿的撒娇、淘气、急着想吃又无可奈何又极不甘心的神情跃然纸上、呼之欲出。这样引导学生从细节感受八儿的馋样。）

总结：同学们看，在盼粥这个部分，作者通过动作、神态以及人物的语言等诸多的细节，将八儿的喜、急、馋写的淋漓尽致，这就是语言大师沈从文的匠心独运之处。

其实等粥的过程中，还有很多这样的细节描写，课后同学们可以找出来读一读，边读边想象八儿的馋样，下节课我们继续研究。

板书设计：2、 腊八粥

介绍                                     多角度写

        盼粥                      细节描写

等粥     分粥                             分步详写

        猜粥

        看粥

喝粥