您现在的位置：星 期 | 菜 单 |
一 | 土豆牛腩(土豆约60克 牛腩约70克) 青椒肉丝（青椒约75克 肉丝约30克） 糖醋包菜(包菜约90克) 香菇青菜（香菇约22克 青菜约90克 ） 肉沫粉丝汤(肉沫约15克 粉丝约30克 香菜约1克 ) |
二 | 炸猪排(猪排约120克 ) 鱼香肉丝（肉丝约30克 洋葱约70克 菜椒约7克 胡萝卜约15克） 番茄炒鸡蛋（番茄约100克 鸡蛋约28克） 绿豆芽炒青椒（绿豆芽约100克 青椒约15克） 笃烂面（肉丝约20克 鸡蛋面约20克 青菜约20克） 水果：香蕉（香蕉约120克） |
三 | 金针菇肥牛(金针菇约75克 肥牛约30克) 原味烤肠（烤肠约80克） 茭白炒鸡蛋（茭白约68 克 鸡蛋约30 克） 炒莴苣(莴苣约90克 ) 内脂豆腐汤（豆渣饼约5克 内酯豆腐约20克 鸭血约10克） |
四 | 红烧土豆鸡块(土豆约48克 鸡块约100克) 西芹炒虾仁（西芹约75克 虾仁约45克 ） 肉沫炖鸡蛋(肉沫约23克 鸡蛋约45克) 香菇豆腐(香菇约38克 豆腐约60克) 萝卜排骨汤（萝卜约37克 排骨约45克 ） 水果：桔子（桔子约100克） |
五 | 番茄巴沙鱼(番茄约110克 巴沙鱼约100克) 青椒豆干炒肉片( 青椒约15克 豆干约60克 肉片约35克 ) 炒娃娃菜（娃娃菜约100克） 青椒土豆丝（青椒约15克 土豆丝约75克） 鱼圆青菜汤(鱼圆约22克 青菜约15克) |
| 营养素 | 全日标准 | 在园标准 | 在园实给 | 在园实给% | 评价 | 营养素 | 全日标准 | 在园标准 | 实给量 | 实给% | 评价 | |
| 热 量 | 总热量（kcal) | 1730.77 | 519.2 | 865.00 | 166.6% | 多 | 总维生素A(ug) | 550.77 | 165.23 | 213.76 | 129.4% | 合格 |
| 碳水化合物热 | 50-65% | 50-65% | 320.00 | 37.0% | 少 | 维生素B1（mg) | 1.05 | 0.32 | 0.6 | 187.5% | 合格 | |
| 脂肪热 | 20-35% | 20-35% | 341.60 | 39.5% | 多 | 维生素B2（mg) | 1.05 | 0.32 | 0.51 | 159.4% | 合格 | |
| 蛋白质热 | 10-20% | 10-20% | 203.42 | 23.5% | 多 | 维生素PP（mg) | 10.00 | 3 | 11.66 | 388.7% | 多 | |
| 蛋 白 质 | 蛋白质总量（g） | 50.00 | 15.0 | 50.86 | 339.1% | 合格 | 维生素C（mg) | 75.00 | 22.5 | 50.7 | 225.3% | 合格 |
| 动物蛋白质占比 | 优质蛋白质总量≥50% | 优质蛋白质总量≥50% | 34.20 | 67.2% | 合格 | 维生素E（mg) | 11.00 | 3.3 | 9.92 | 300.6% | 合格 | |
| 豆类蛋白质占比 | 5.58 | 11.0% | 磷（mg) | 550.00 | 165 | 571.04 | 346.1% | 合格 | ||||
| 其它蛋白质占比 | - | - | 11.08 | 21.8% | —— | 钾（mg) | 1600.00 | 480 | 1249.24 | 260.3% | 合格 | |
| 钙 | 总量（mg) | 1000.00 | 300.0 | 321.66 | 107.2% | 合格 | 钠（mg) | 1100.00 | 330 | 955.52 | 289.6% | 合格 |
| 钙/磷标准比例 | 1.5/1 | 1.5/1 | 0.6/1 | —— | —— | 镁（mg) | 250.00 | 75 | 190.94 | 254.6% | 合格 | |
| 胡萝卜素实（ug) | —— | —— | 1607.08 | —— | —— | 铁（mg) | 16.00 | 4.8 | 16.57 | 345.2% | 多 | |
| 视黄醇（ug) | —— | —— | 71 | —— | —— | 锌（mg) | 7.00 | 2.1 | 7.97 | 379.5% | 多 | |
| 不溶性膳食纤维（g） | —— | —— | 6.1 | —— | —— | 硒(ug) | 45.00 | 13.5 | 20 | 148.1% | 合格 | |
| 胆固醇（mg) | —— | —— | 279.6 | —— | —— | 铜（mg) | 0.60 | 0.18 | 0.84 | 466.7% | 合格 | |
| 注“-”不评价 | 锰（mg) | 3.27 | 0.98 | 2.85 | 290.8% | 多 | ||||||
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