为加强学校食堂管理，发挥膳食管理家长委员会的重要作用，3月13日上午，武进区城东小学在会议室举行2025春膳食管理家长委员会议。会议由服务中心蒋婷主任主持，各家长代表参加会议。

首先，膳食管理家长委员早上7点来到食堂进行验菜：观其色、闻气味、摸其表。大家一致认为菜品新鲜、质量高。然后家长参观食堂和仓库，品尝饭菜等等，随后集中会议室开会。蒋主任向家长深入讲解了食材从验菜、清洗、切配到烹饪过程中的卫生规范操作，如严格要求生熟食材分开处理的工具与区域，厨师们遵循的着装与洗手消毒等卫生准则，强调每一个环节都不容丝毫马虎。另外还从菜品种类的规划，荤素搭配、营养均衡等方面介绍了本月4周菜单的配置，并汇报上月食堂收支最后蒋主任希望膳食管理家长委员会成员一如既往地协助、加强对食堂工作的检查和督促。膳食管理家长委员一致表示学校想的非常周到，孩子用餐非常放心。

我们因爱集结，为爱出发，本次膳食管理家长委员会议的召开，拉近了家校的距离，对进一步加强家校合作起到了很好的推进作用，为孩子的未来保驾护航。

（供稿：武进区城东小学   撰写：蒋婷  摄影：陈晓笺）