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“康师傅红烧牛肉面”，口感好，让人大有食欲。而要从其中吸收到“牛肉”的营养，那真的是很难很难的。
阅读，是精神吸收。那么，阅读体验，到底是要“口感”还是“营养”呢？如果两者都能兼顾，自然是再好不过了。遗憾的是，现在生活节奏飞快，信息海量快捷传送，我们已经顾不得什么营养不营养了，而追求快餐化，口感化。
这样的阅读体验，有点像易卜生笔下的人物培尔·金特。他剥洋葱皮，剥了又剥，除了皮还是皮，终于没有得到“洋葱本身”。我们见到太多的人，车厢里、餐馆里低着头在看朋友圈，整天看下来眼花缭乱，要是一会儿不看似乎就被世界遗忘了。要问到底有什么收获，结论往往是万能的“呵呵”。
问题是，当我们不能享受正宗牛排大餐的时候，还在津津乐道于红烧牛肉面的牛肉味道。这样下去，营养不良还倒是小事，严重的还会得“病”。有“病”之后，就会精神错乱，就会看不清世间真伪。
唐三藏和孙悟空等人去取西经。有一天晚上，唐三藏见到孙悟空的裤子上有一个破洞，就好心替他把洞口补上。可是到了第二天晚上，原本缝好了的洞口又穿了一个大洞，唐三藏没什么脾气，也就默默地将洞再次给补上。到了第三天，洞口又破，唐三藏又补。就这样过了五天，忍耐了很久的孙悟空终于发声了，说师傅呀，你给我缝上裤子的洞口，我的尾巴要放到哪里呀！
在这个寓言里，师傅是好心的，可实际效果呢？阅读体验往往也会这样诡异，你认为是那样，事实偏偏就不是那样。浅阅读状态下，思考被淡化，理解被弱化，就容易产生像唐三藏那样的笑话。
某一天，有个人看到自家的小狗叼着邻居家的兔子进来，而兔子已经死了。狗主人马上意识到，是小狗咬死了那只兔子。为了保护它，狗主人决定隐瞒下来，所以他把兔子洗干净、毛弄干后放回了邻居家的兔笼，狗主人想这样就没人知道了。可第二天，邻居来狗主人家说了件趣事，他们说，自己的兔子三天前就死了，他们把它埋到树林里，可不知哪个神经病，把兔子挖出来、洗干净又放回了笼子。
这滑稽的一幕看似荒唐，其实是有合理逻辑的。狗主人做的与现实的距离，就让我们感到你看到的理解到的可能远不是事实的真相。只诉诸表相来解决问题，是远远解决不了问题的。阅读体验不也是这样吗？只在浅层意义上说来说去，根本触及不到事实的本质。
宋人袁褧在《枫窗小牍》中说：王安石变法不久，有人在大相国寺墙壁发现了一首诗：“终岁荒芜湖浦焦，贫女戴笠落拓条。阿侬去家京洛遥，警心寇盗来攻剽。”开始，人们以为这首诗是丈夫外出，老婆在家感怀而作，直到苏东坡的出现。苏子说这是一首含蓄诗：首一句，终岁，即十二月，为“青”字。荒芜即田上长草，为“苗”字。湖浦焦，为去水，为“法”字。三字合拢则为“青苗法”。第二句，贫女戴笠即“安”，落拓条即“石”，合二为一则为“安石”。第三句， 阿侬为吴方言，意为“吾”在此通“误”，京洛是国都，于是借指为“国”，二者合则为“误国”。第四句，“寇盗”皆民之贼也，换种说法即“贼民”，四句合起来正好是九个字“青苗法安石误国贼民”。
能够有苏子学问与定力的人自然不多，这不要紧。只要你不任性、不武断，不把自己的理解强加于人，也是可以的。多元解读，也是收获。静下心来，专注于文本文字，尝试与它们相亲相惜，是能够有所得的。
有一次，赵襄子向王子期学习驾驭马车。不久，便和王子期比赛，但三次换马三次都落后。于是，赵襄子对王子期说：“子之教我御，术未尽也。”王子期回道，所有的技术都毫无保留地教给您了，只是您使用错了。驾驭马车最重要的是让马舒服地驾着车，人心与马协调统一，这样才能跑得又快又远。可是现在，您落后时就一心想追上我，在我前面时又担心被我追上。驾车比赛，非先则后也，而您的心思都在身为对手的我身上，又何以调于马呢？这就是您落后的原因啊。
现在大量的励志作品，成功宝典，职场法则，都让人钻入其中寻求成功秘笈。功利阅读缺少淡然心态，结果可能就是王子期那样的。重“口感”不能不考虑“营养”，当有适合自己的“口感”，又能充分吸收到“营养”的时候，阅读的境界就能理想化了。
有一位读者读《老人与海》。在小说中有一个叫马诺林的小孩，那小孩只在小说的开头和结尾出现。老人出海，马诺林去送行去帮忙。老人捕鱼归来，一无所获，遍体鳞伤，马诺林含着眼泪，去帮忙去照顾去安慰。最后他跟老人说，下次出海，他还是要跟老人一起去。
按照这位读者的解读，主角其实不是老人，也不是大海，而是马诺林这个孩子。因为老人在海上孤独地捕鱼，和鲨鱼搏斗的间隙，时时思念马诺林，因为他给老人以希望和力量。没有马诺林，老人的英雄主义精神就没有了意义。
这样解说没什么不可以，我们依旧可以吸收到一些“营养”的。阅读所要克服的，不是不要“口感”，而是要有“营养”落点，否则就会出现问题。
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