你需要：两个一样大小的瓶子（一个有盖子，一个没有）水

这样做：在两个瓶子中加入同样多的水，给其中一个瓶子盖上盖子，另一个不盖，把瓶子放在阳光充足的窗台上，让它们在那儿放上几天。看一看，几天后，盖子密封的瓶子与没有盖盖子的瓶子哪个水多？

想一想：为什么会这样？水跑到哪里去了？

告诉你：水受热后分子运动会加速，敞口瓶中的一部分水分子以水蒸气的形式散发到空气中。这种现象称为“蒸发”。