西瓜的营养价值

西瓜的功效与作用，炎炎夏日，我们吃的水果中最多的应该就是西瓜了，西瓜甘甜可口，多汁解渴，在炎热的夏季我们对它真是爱不释口，中医认为，西瓜性寒，味甘；入心、胃、膀胱经。有解暑除烦、止渴生津、清热利尿功效，治疗中暑、高血压、肾炎、尿路感染、咽喉疼痛、口舌生疮、风火牙痛、醉酒等病的良药。今天我们就聊聊西瓜的功效与作用。

西瓜，又叫水瓜、寒瓜。属葫芦科一年蔓生草本植物，原产于非洲，已有5000余年的栽培历史。西瓜有“天生白虎汤”之称，“能引心包之热，从小肠、膀胱下泄；能解太阳、阳明中渴及热病大渴”(《本经逢原》)。西瓜的之寒凉可见一般。

西瓜的功效与作用之西瓜的功效：

西瓜的功效1.西瓜可清热解暑，除烦止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时，吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜，症状会马上改善;盛夏，赤日炎炎，一些人感到胸闷不适，精神萎靡，疲惫乏力，头晕目眩，食欲不振，体重下降，或有低热等。随着高温天气的持续，症状有增无减，直到秋凉后才逐渐康复。翌年又有可能周而复始，然而各种检查却无器质性病变。这一系列症候，俗称疰夏。祖国医学认为，疰夏是由于夏天暑湿之气侵入人体，阻遏中焦脾胃之气的缘故。尤其是小儿饮品过杂，妇女少作活动，就很容易有这种病症。“疰夏”之后，一个夏季，要消瘦10kg多，等待夏去秋来，才能逐渐康复，患者除请医服药外，宜用西瓜皮和花生2两，麦芽1两，米仁1两，煮成浓汤，连服六七日，就可以食欲大增。

西瓜的功效2.西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养;

西瓜的功效3.西瓜还含有能使血压降低的物质;

西瓜的功效4.吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，并可使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用;

西瓜的功效5.新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性，使人变的更年轻，减少皱纹，增添光泽。

注意：西瓜的营养价值丰富，但西瓜虽好，有些病人却不能多吃。如糖尿病患者吃多了会加重病情;体虚胃寒者吃多了会出现腹胀、腹泻和食欲下降症状;充血性心力衰竭者和慢性肾病病人，食之过多后由于水分急剧增加，会加重心脏和肾脏的负担;口腔溃疡者食之过多，会因西瓜性寒而加重溃疡程度。如将西瓜放于冰箱冰柜中，上述患者更不宜食用。夏至之前和立秋之后体弱者亦不宜食用。