突如其来的一场疫情，牵动了我们每一个人的心。科学饮食、增强抵抗力显得格外重要。开学了，学生吃什么？怎么吃？是每个学校都在探究的课程。随着4月28日一年级学生的入学，城东小学进入了全面开学，在教育过程中渗透食育及文化，城东小学也有了自己的思考与实践。

开学前，学校领导班子就为了更好地实施食育课程进行了多次讨论、论证，征集方案，不断修正、完善。开学后又根据实际情况进行了及时的调整，各个班的老师们根据学校的安排对就餐礼仪、安全、卫生等方面对学生进行了培训。

就餐过程中，老师们分工明确，群策群力，保障每个孩子能吃饱、吃好；孩子们则学会了吃完饭自己放好碗筷，自己收拾、擦拭桌子，中高年级的学生们吃完后有的负责整理餐桌，有的两人合作把餐车送回食堂，大家团结协作，配合得自然默契。

在食育中，学生们进一步学习了中国的餐饮礼仪，懂得了健康饮食的重要性，懂得了相互合作、互助互利，更懂得了珍惜、感恩和包容。